Les communautés musulmanes et juives du Danemark sont en état d'alerte. En comblant un vide juridique, le gouvernement danois vient d'interdire de facto l'abattage rituel d'animaux pour la production de viandes halal et casher. Et les différentes communautés semblent s'accorder sur un même constat : le champ de liberté de leurs pratiques religieuses est en train de régresser.